川贝炖雪梨要不要放冰糖（川贝雪梨要不要加冰糖）

川贝炖雪梨是可以不放冰糖的。

其实梨本身里面就有一些甜味，如果可以适应不是特别甜的东西的话，就完全不需要放冰糖，对于它的效果是没有影响的。加入一些冰糖可以起到中和的作用，因为川贝的味道比较苦，放冰糖的话会增加甜味。