1.先把柚子顶部切下一片，微微露出果肉，如果没有露出，继续切圆片。
2.再从顶部往底部划若干道口子，深度大概跟柚子皮的深度差不多，不要太深，也不要太浅。
3.从顶部开始往外剥皮，剥成花瓣样。
4.最后把瓤掰开后去除外面白色的“棉絮”。
5.再剥去每瓣外面的皮就可以了。
6.这样就可以全部剥好了，把果肉放入保险袋中，放入冰箱冷藏保存，随吃随取。
剥出完整的柚子的方法：
第一种方法：挑选一个圆润的柚子，在腰上用刀划一圈，但不要太深，以免把果肉划伤。然后用勺子一头扎进柚子里左右摇晃，最后链接处没有下来的地方，我们只需要按住一端旋转。另一半，用同样的方法把它取出来。这样完整的柚子果肉就取出来了。这时用一根绳子扎进去一拉，柚子果肉就出来了。非常好用又不拉伤果肉。如果果肉瓣没开口，借助一根牙签一划，就剥开了。里面的籽也可用牙签去除。
第二种方法：先把柚子的头部和尾部切掉，然后再从中间切开，一分两半，然后从纹路的任意一边切开，再将它展开就可以了。
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