牛肉丸子白菜汤做法步骤:
牛肉洗净，切成肉馅。(也可以从市场买现成的肉馅)。切好的肉馅中放入1勺生抽、1勺十三香、1勺盐和葱姜末，搅拌均匀。搅拌均匀的肉馅中，再加入适量淀粉，然后抓匀。用手将肉馅搓成团状的牛肉丸子。冷水下锅，将丸子下锅焯水。焯水后，捞出备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜，将小白菜翻炒一下。然后把牛肉丸子倒入锅中，加入适量清水，一勺盐，一勺胡椒粉。中火炖10分钟左右就好了。
牛肉丸子白菜汤的做法如下：牛肉丸子白菜汤是一道美味的汤品，由牛肉丸子和白菜组成。
牛肉丸子和白菜都是常见的食材，它们的搭配可以营造出丰富的口感和味道。
牛肉丸子的肉质鲜嫩，白菜的清爽口感能为汤品增添一份清香。
下面是制作牛肉丸子白菜汤的具体步骤：1. 准备食材：牛肉丸子、白菜、葱姜蒜等。
2. 牛肉丸子的制作：将牛肉剁成细末，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末等调料，搅拌均匀后搓成小丸子。
3. 准备汤底：烧一锅水，加入适量的葱姜蒜，煮出香味后捞出。
4. 煮牛肉丸子：将牛肉丸子放入汤底中，煮至丸子浮起并熟透。
5. 加入白菜：将白菜切成适当大小的块状，加入煮好的牛肉丸子汤中，继续煮至白菜变软。
6. 调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。
7. 出锅：煮至白菜变软后，即可将牛肉丸子白菜汤盛出，装入碗中享用。
牛肉丸子白菜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合作为一道家常菜或者冬季的暖身汤。
希望你能尝试制作并享受这道美味的汤品！
