怎么煮羊汤具体的配料和方法（煮羊汤的正确方法与配料）

羊肉洗干净后焯水一下；白萝卜切丝；将羊肉放入锅内，加入半锅水，高压锅盖上煮大概十多分钟；然后开盖放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成。