紫米比紫糯米蛋白质含量更高。
紫米和紫糯米是不同品种的大米,紫米是属于特种稻米的一种,主要在云南、贵州一带盛产,具有补血益气、 健肾润肝等功效,很受人们欢迎。而紫糯米是一种没有经过加工的糙米,而且粘性很强。