刺参滋补营养,与不同食材搭配炖煮,可发挥不同的养生功效。最经典的搭配是鸡肉,鸡肉清淡鲜美,与刺参的醇厚相得益彰,不仅清补润燥,还有助于提高刺参的吸收率。
此外,刺参还可与排骨、猪肚、海参、瑶柱等食材搭配,各有千秋,滋补强身,食疗养生。