茶树菇烧五花怎么做（五花肉炒干茶树菇正宗做法）

原料：五花肉、茶树菇、生姜、生抽、盐、料酒、老抽。

做法步骤：

第1步、茶树菇提前几个小时泡，然后剪掉尾部的老根。

第2步、五花肉焯下水。

第3步、热锅热油，放入姜片。

第4步、切块的五花肉放入锅中，中火炒二分钟。

第5步、炒到五花肉出油，油多可以盛出多余的油。再放盐、老抽、生抽和料酒，炒一分钟。

第6步、将茶树菇倒入锅中，翻炒一分钟。

第7步、再加入适量水大火烧开后改小火红烧。

第8步、烧十分钟。

第9步、盛出。很香。想烂点可放高压锅再蒸十分钟。