100斤红薯为单位来计算的话，大概可以出16一20斤的粉。这还要看不同的红薯出粉量是否高，高含粉的红薯100 斤能出到20斤粉，如果含量比较低的话，最多就只能出到16斤粉，所以1斤红薯粉大概也只能做一斤粉丝，因为在制作过程损耗够大，如煮制过程粘附损耗，凉晒过程洒泼损耗。所以100斤红薯制成粉条在16一20斤左右。
100斤红薯可以出30斤红薯粉条。
红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，以红薯为原料经过一系列加工制作而成的，首先将红薯加工成淀粉之后，然后再将它制作成粉丝，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。
