槐花做苦累时需要去除根部吗（槐花不烂子的正确方法教程）

不需要去除根部。
因为槐花的根系不是很复杂，且根部是槐花的主要固定部分，不会影响苦累的加工和食用。
同时，如果去除根部，可能会浪费一部分可食部分。
所以，槐花做苦累时通常不需要去除根部。

需要去除根部。
因为槐花的根部含有一些较为顽固的污垢和杂质，如果不去除根部，容易使菜品口感变差，影响食用效果。
此外，去除根部还可以防止槐花在加热过程中变得过软或过烂，从而更好地保持其口感和营养成分。
建议在处理槐花时仔细清洗，并根据实际需要剪除根部。