做法如下：
1. 准备食材：小南瓜1个、小虾仁100克、盐适量、蒸鱼豉油1勺、葱花适量。
2. 将小南瓜顶部切开，挖去南瓜籽，稍微刮去一些南瓜肉，使南瓜成为一个容器。
3. 将小虾仁清洗干净，加入适量的盐，搅拌均匀后腌制10分钟。
4. 将腌制好的小虾仁均匀地摆放在南瓜容器中，尽量填满南瓜的空间。
5. 在蒸锅中加入适量的水，将南瓜容器放入蒸锅中，用大火蒸制15分钟。
6. 蒸好后取出南瓜容器，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。
7. 最后，用锅烧一点热油，浇在葱花上，激发出香味即可。
首先，将小南瓜洗净后切开，去掉籽和瓤，将虾仁洗净备用。
将葱姜切成丝，热锅冷油，放入葱姜爆香。
接着，将虾仁放入锅中煸炒至变色，加入盐、白胡椒粉、料酒调味。
将虾仁均匀放在切好的南瓜壳内，用锡纸包好，放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。小南瓜蒸小虾仁口感鲜美，健康营养，可口又美味。
