什么调料提鲜（提鲜目前最好的调料）

”鸡精是在含有40%味精基础上,加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成。鸡精既有鸡的鲜味又有其香味,实现了增鲜调味的二合一。但是,并非所有的菜肴都适合加鸡精,炖煮牛肉、排骨、鱼等本身具有鲜味的食物时,加入鸡精会让食物走味,影响菜的味道。