银耳莲子羹可以用铁锅吗（银耳莲子羹用什么锅比较好）

炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。

不可以用铁锅

银耳莲子羹可以用不锈钢锅炖，只要注意不要用铁锅来炖就可以，因为用铁锅来炖的话，吃起来口感不好吃的银耳莲子羹可以用不锈钢锅炖，只要注意不要用铁锅来炖就可以，因为用铁锅来炖的话，吃起来口感不好吃的。