瘦肉汤选什么肉好（瘦肉汤用哪个部位的肉）

瘦肉汤最好选用猪肉或鸡肉，因为它们含有较低的脂肪和胆固醇，而且口感鲜美。其中，猪肉中富含蛋白质和矿物质，有助于增强体力和提高免疫力；鸡肉则含有丰富的蛋白质和维生素B，有助于促进新陈代谢和维持神经系统健康。此外，选用猪肉或鸡肉熬制成的瘦肉汤不仅能够增加汤的鲜美度，还能够滋补身体，是一道营养丰富的健康美食。