做好的绿豆陷要放在冰箱里保存,在零上5度-10度的范围内,一般可以存放3天,这也是最好的存放时间,如果超出这个时间,绿豆沙会变得不新鲜,生长出一些对人体有害的微生物,再久,就会彻底酸掉。常温只能存放一天,建议尽快吃完,以免发生变质。