酸萝卜炒牛肉做法
原料:酸萝卜 三根、牛肉 一小块、干辣椒 两根、生抽 适量、嫩肉粉 一勺、料酒 一勺、孜然 三分之一勺、花椒粉 一勺、辣椒面 一勺、胡椒粉 半勺、鸡粉 一勺
做法：酸萝卜切薄片，牛肉切薄片加嫩肉粉孜然辣椒胡椒花椒粉鸡粉生抽和一勺油腌制十分钟，辣椒剪成段，锅内热油将牛肉大火翻炒至变色，放入辣椒段炒香再放入酸萝卜翻炒两分钟，加适量生抽翻炒均匀出锅。
材料：一块牛肉 六七个酸萝卜 四五个小米椒 一小块生姜 五六粒大蒜 一根大蒜叶 （家里一定要有淀粉哦）
做法步骤:
1、首先牛肉切片 ，倒入酱油和淀粉（少量）腌制它 ，十五分钟的样子就好
2、锅中倒油（注: 好吃的菜都是要油多才好吃）， 油温上来了倒入腌制好的牛肉， 翻炒它 ，一分钟的样子就可以装盘 放一边
3、继续开火 ，锅中倒入准备好的大蒜生姜小米椒 ，炒出香味后 ，倒入牛肉 ，继续翻炒个一两分钟
4、倒入准备好的酸萝卜，继续翻炒个一两分钟 ，倒点酱油 ，撒上准备好的大蒜叶， 点缀一下就可以出锅啦
