豆腐菜叶子的家常做法（豆腐菜的正宗做法）

1.

首先准备好豆腐500克，如下图所示。

2.

接着再把豆腐切成块。

3.

锅中放入食用油30毫升，加热至六成温，然后把豆腐块500克放入其中，炸三分钟捞出即可。

4.

接着再准备菜叶子450克。

5.

起锅烧油，放入食用油15毫升，中火加热至六成温。

6.

接着放入蒜末15克，煸炒出香味。

7.

放入菜叶子450克，豆腐500克，翻炒均匀，再加入食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，翻炒两分钟即可出锅。

8.

两分钟以后即可出锅，盛入到盘子当中即可，豆腐菜叶子就炒好了。