以下是一个简单易做的儿童蒸菜食谱：
蒸蛋羹配青菜
材料：
- 鸡蛋 2个
- 水 150毫升
- 盐 适量
- 青菜 适量
步骤：
1. 将两个鸡蛋打散，加入150毫升水中，搅拌均匀。
2. 把青菜洗净，切成丝，放入蒸碗中。
3. 把鸡蛋液倒入蒸碗中，轻轻搅拌。
4. 在蒸锅内加水，等水烧开后，把蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸8-10分钟。
5. 蒸熟后，取出，撒上适量盐即可。
小贴士：
可以根据孩子的口味，加入一些自己喜欢的食材或调味料。例如可以加入蔬菜丁、豆腐丁等。另外，蒸的时间也要根据实际情况来调整，时间过长会导致蛋羹变得过干，时间过短则容易有生蛋的味道。
