煎鱼怎么腌制（腌制煎鱼的最正确方法）

1.

首先准备鱼500克，如下图所示。

2.

接着再拿着刀呈45度在鱼的身上改切花刀，到如下图所示。

3.

准备一个盆子，里面放入生姜15克，蒜15克，花椒30克，八角15克，干辣椒30克，食用盐15克。

4.

接着放入开水100毫升，开水的温度为100度，生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒三毫升，混合搅拌均匀。

5.

接着再把鱼500克放入其中，腌制30分钟即可，成品图。