大豆是热性还是凉性

大豆不是热性也不是凉性食物，它是属于平性。

大豆是比较温和的一种食材，所以大豆是适合大部分人食用。其各类营养素的含量比较充足，而且非常均衡，尤其是其中含有的蛋白质成分非常高，此外还含有很多的维生素成分和很多的微量元素，比如钙元素，铁元素，锌元素，磷元素等等都是比较全面的。