
牛奶钙含量高!
每100克牛奶的钙含量,为104毫克左右,约是等量豆浆钙含量的21倍。牛奶更适合对钙需求量较大的儿童青少年、孕妇、哺乳期女性及老年人。
豆浆饱腹感强!
在脂肪含量上,牛奶的脂肪含量约为3%~4%,豆浆为0.7%左右。需要控制体重的人可以常喝。豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主,三高人群喝豆浆是很好的选择。
结语
在营养比拼上,牛奶和豆浆各有所长的打成了平手,大家按需选择就好。对健康人群来说,建议每天各来一杯豆浆、牛奶。豆浆一定要煮熟,牛奶含有豆浆中没有的维生素A和维生素D。常喝豆浆的人,每天吃一个鸡蛋补充营养素的缺失。