菜肴中 肴 的意思

肴的本义是指做熟的鱼肉和猪牛羊肉。根据隶定字形解释，形声。字从乂（yì），从有，有亦声。“有”为“以手持肉”之形，意为“生鲜肉食”。乂即“又（右手）”。乂与“有”联合起来表示“把肉食拿起两次，第一次是生肉，第二次是熟肉”。 组词有佳肴、菜肴、肴馔、酒肴、肴粮、肴藏、肴混、旨肴、饭肴、觞肴、肴舛、肴异、肴蔌、肴函、嘉肴、绮肴、肴杂、馐肴、肴烝、甘肴、肴赜、肴核、肴席、肴乱、肴醳、肴修、肴菜、山肴、肴膳、肴醴、珍肴、上肴、鲜肴、盘肴、丰肴、肴饵、兰肴、肴醑、肴蔬。