四甲基吡嗪的化学结构式（2-甲基吡嗪厂家）

四甲基吡嗪化学分子结构式(键线式)为:

四甲基吡嗪别名川芎嗪;川芎嗪一号碱,磷酸川芎嗪;四甲基吡嗪;2,3,5,6-四甲基吡嗪，分子式为C8H12N2,分子量为136，是白色晶体或粉末，密度为1.08g/cm³，熔点是77-80 °C(lit.)，沸点为190 °C(lit.)。

四甲基吡嗪可用作调味剂、酒精饮料的甜味增强剂、卷烟的矫味剂和增补剂。