九制橄榄是什么意思（九制橄榄为啥叫九制）

九制橄榄是一种潮汕特产，是用新鲜的橄榄加上白沙唯谨糖、茴香、八角、柠檬酸、丁香、陈皮、胭脂红等香料一起腌制后，烘干到表皮皱皱的即可。

意思是指用九种香料制作出来的橄榄果。