所需材料:
绿豆 50克
大米 100克
牛奶 300毫升
清水 适量
糖 适量
制作步骤:
将绿豆用清水浸泡1小时,大米用清水浸泡30分钟。
将泡好的绿豆放入锅中,加入适量清水,煮至绿豆开花。
加入泡好的大米,继续煮粥。
待水开后转小火,熬至绿豆和米都软烂。
加入牛奶和适量的糖,重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。
最后根据个人口味加入适量的糖调味即可。
温馨提示:
煮粥时要不断搅拌,以免粘锅。
煮粥时火候要掌握好,不要太大或太小,以免影响口感。
煮好的绿豆牛奶粥可以加入一些其他的食材,如红枣、桂圆等,增加营养价值。