艾草
艾草艾草是最常见的青团原材料之一。上海的青团便是用艾草做的，以至于目前中国大部分地区的青团，都是以艾草为基本材料。艾草的清香味很容易被大众接受，再加上长年以来，艾草在我国食谱上占据重要地位，因此受众极广。不过要说明的是，艾草有微量毒性，一年吃两到三次青团就可以了，可不要经常食用。一方面是青团用糯米粉做的，不容易消化，另一方面是艾草的微量毒素积累多了，对身体不好。
青团是一种传统的中式糕点，其主要原料包括以下几种：
1. 糯米粉：是青团的主要成分，它赋予了青团黏性和口感。
2. 糖：用于调节甜度，可以根据个人口味调整糖的用量。
3. 柏叶或竹叶：用于包裹青团，增加风味和香气。
4. 黄豆或红豆：青团常常会加入豆馅作为馅料，黄豆或红豆都是常见的选择。
5. 果脯或其他馅料（可选）：有些青团会加入果脯、肉松等馅料，以增加口味的层次感。
6. 水：用于调配面团和糯米粉的浸泡。
这些是制作青团的常见原料，制作青团时，可以根据个人喜好和具体配方进行调整和创新。值得一提的是，青团的配方和做法也因地域和个人习惯而有所差异。
