鱼冻了以后还能做鱼丸子吗（冰箱里冻过的鱼肉可以做鱼丸吗）

可以，冷冻过的鱼就不新鲜了，肉质会因为冷冻过程中失水而变柴，所以按照一般的做法来烹制的话很难做出味道鲜美的料理。

但若用冷冻鱼做鱼丸的话还是可以的，因为做鱼丸的过程属于对鱼肉的深度加工，需要将鱼肉打碎，能够减少柴的口感，当然冷冻鱼做的鱼丸吃起来比新鲜鱼做的鱼丸还是要差一点。

可以

当然可以,而且还可以专门给解冻之后再制作,跟平常制作一些丸子是差不多的方法,但是口感可能没有那么新鲜,而是像这种鱼丸的话,最好还是采用一些新鲜的鱼肉制作,这样才能够保证口感q弹,整个制作会更加正宗地道一些,营养会更高