【主料】杨梅15颗
【辅料】甘草7颗 水果花茶1把
【调料】白糖3勺
【杨梅汤的做法步骤】
1.杨梅洗净后用盐水浸泡半小时。沥干水份加一勺白糖，或是等量冰糖腌制半小时以上。
2.水果花茶里面有山楂，陈皮等，加甘草清洗干净。
3.锅中加纯净水，放入花茶。
4.加糖煮10分钟左右。
5.杨梅连糖汁一起倒入锅中继续煮10来分钟。
6.待杨梅煮至可以轻松压碎，汤汁浓稠，颜色变深。
7.关火，待凉后过滤倒入纯净水瓶中，放冰箱冷藏。冷藏后的杨梅汤，酸酸甜甜，消暑开胃。
1、杨梅先用清水轻轻冲洗干净。
2、然后用一个大碗装，倒入适量水，要能完全没过杨梅，加入一小勺盐，搅拌几下，浸泡10分钟。因为杨梅容易生虫，用盐水浸泡一下，赶出虫子。
3、将盐水浸泡过的杨梅捞起，倒掉水，再冲洗一下，然后滤干水，用白糖腌渍一两小时。
4、开始煮杨梅，将腌渍好的杨梅连同腌出来的汁水和还没有融化完全的糖一起倒入锅中，再加刚刚没过杨梅的水量。
5、中火煮开，转小火再煮五分钟，然后关火。
