1.首先把紫薯蒸熟,加牛奶打成稀一点的糊状,不要太干哦,取160克备用。
2.每种面团的材料各自放入m6厨师机调至4档,3~5分钟就可以把面团揉透了,比手揉还快,取出后移到揉面垫上,就可以轻松地揉光滑啦。
3.各自搓成长条状,切出同等小剂子揉圆,白色擀成面片包入紫色小圆,收口朝下,用锋利的小刀划出“十”字型状即可。
4.垫上油纸冷水上锅,醒发1.5倍大中火蒸15分钟,焖3分钟揭盖。
1.首先把紫薯蒸熟,加牛奶打成稀一点的糊状,不要太干哦,取160克备用。
2.每种面团的材料各自放入m6厨师机调至4档,3~5分钟就可以把面团揉透了,比手揉还快,取出后移到揉面垫上,就可以轻松地揉光滑啦。
3.各自搓成长条状,切出同等小剂子揉圆,白色擀成面片包入紫色小圆,收口朝下,用锋利的小刀划出“十”字型状即可。
4.垫上油纸冷水上锅,醒发1.5倍大中火蒸15分钟,焖3分钟揭盖。