使用烤箱烤半片鸭的过程相对简单，以下是一种常见的做法：
1. 准备食材：半片鸭、盐、料酒、糖、味精、老抽、生抽、蜂蜜、白醋、葱段、姜片、锡纸。
2. 半片鸭洗净后，放入盐、料酒、糖、味精、老抽、生抽揉搓均匀，使鸭肉充分吸收调料。
3. 将腌好的半片鸭放入保鲜袋中，加入葱段、姜片，封好袋口，放入冰箱腌制一晚上。
4. 腌好的半片鸭取出，放到盘子中晾干。
5. 蜂蜜和白醋兑成汁。
6. 将晾干的半片鸭均匀地刷上蜂蜜白醋汁。
7. 准备烤盘，铺上锡纸，将刷好的半片鸭放入烤盘。
8. 预热烤箱至适当温度，将放入烤盘的半片鸭放入烤箱，烤约 50 分钟。
9. 烤的过程中，中途拿出来再次刷上蜂蜜白醋汁，以增加口感和色泽。
10. 烤至半片鸭熟透，表面呈金黄色，即可出炉。
11. 最后，将美味的烤半片鸭切成小块，装盘即可享用。
这种烤半片鸭的做法简单易学，口感鲜美，不妨尝试一下。
