长虫是因为面粉里有虫卵;加工后放置久了就会开始生虫;发霉的原因是因为在生产过程过中染菌了;残留有霉菌;也是放置几个月后会迅速发霉;解决办法:在生产过程中用广州环伟HW-ET-30G高浓度臭氧水和面;面条可压制干一点;让面条带水份少一些;在包装前再用HW-YD-30G臭氧杀一杀菌再过塑包装。这样可防霉防虫。
长虫是因为面粉里有虫卵;加工后放置久了就会开始生虫;发霉的原因是因为在生产过程过中染菌了;残留有霉菌;也是放置几个月后会迅速发霉;解决办法:在生产过程中用广州环伟HW-ET-30G高浓度臭氧水和面;面条可压制干一点;让面条带水份少一些;在包装前再用HW-YD-30G臭氧杀一杀菌再过塑包装。这样可防霉防虫。