龙须酥(也称龙须麻花)是一种江南地区的传统糕点,由于其外形呈卷曲龙须状,因此得名。制作龙须酥的主要材料是面粉、鸡蛋、糖、油等,制作步骤需要先将面粉、鸡蛋、糖、油等材料混合搅拌成面团后进行揉压、发酵、擀薄等步骤,最后将擀薄的面团切成细条后进行稍微弯曲处理,然后入油炸至金黄色即可。龙须酥口感酥脆,味道香甜可口,是一道不错的小点心。
龙须酥(也称龙须麻花)是一种江南地区的传统糕点,由于其外形呈卷曲龙须状,因此得名。制作龙须酥的主要材料是面粉、鸡蛋、糖、油等,制作步骤需要先将面粉、鸡蛋、糖、油等材料混合搅拌成面团后进行揉压、发酵、擀薄等步骤,最后将擀薄的面团切成细条后进行稍微弯曲处理,然后入油炸至金黄色即可。龙须酥口感酥脆,味道香甜可口,是一道不错的小点心。