拌萝卜块是一道简单的家常菜，以白萝卜为主要原料。下面是一份简单的拌萝卜块做法：
所需材料：
1. 白萝卜 1个
2. 蒜瓣 3瓣
3. 生抽 1大勺
4. 老抽 1小勺
5. 细砂糖 1小勺
6. 香油 1小勺
7. 红辣椒碎 1小勺（可选）
8. 香菜 适量（可选）
步骤：
1. 将白萝卜削皮，切成约2-3厘米见方的块状。
2. 烧一锅热水，将萝卜块放入热水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分。
3. 准备一个大碗，将焯水后的萝卜块放入碗中。
4. 蒜瓣切碎，加入碗中。
5. 在萝卜块上加入生抽、老抽、细砂糖、香油，搅拌均匀。
6. 根据个人口味，可选择加入红辣椒碎和香菜。
7. 拌匀后，腌制10-15分钟，让萝卜块更好地吸收调料的味道。
8. 腌制好的萝卜块可以直接食用，也可以加入米饭或面条中作为拌菜。
这道拌萝卜块简单易做，口感鲜美，适合家常食用。您可以根据个人口味调整调料的用量。
拌萝卜块是一道新鲜爽口、颜色鲜艳的传统家常菜。首先需要将新鲜的萝卜去皮切成小块，加入适量盐和白糖，腌渍至放出水分；接着可以加入适量的辣椒粉或蒜泥增添口味，再加入白醋和香油进行拌匀。最后可以放入少许葱花或者芝麻增加口感。这道菜营养丰富，可以促进食欲，消食化积，同时还有助于清热解毒，适宜于夏秋季节食用。
