发霉的橘子 其表面是会长变色软化腐烂的，并且会长出一层丝毛状的霉菌，通常呈黑色，绿色不等的颜色，会伴有一阵霉味，所以，综上所述 这样的橘子就是已经发霉变质的了。若想尽可能的不让橘子发霉，在存放时要存在通风透气、干燥的地方，同时，橘子的表皮不要沾到油水之类的水分，保持其表面干燥，就不会容易发霉了，不过，橘子是不耐放的一种水果，放久了，即使不发霉也会散失水分的，所以建议，水果还是尽早吃掉咯。
1、橘子变质从颜色和气味上能够分辨，正常的橘子是表面有光泽，是金黄色的，如果没有成熟的是会发青色。但是变质的橘子手感很软，而且有腐臭、发霉的气味，表面有霉菌，有发白或者发绿的细小绒毛的霉菌生成。
2、橘皮开始变绿说明橘子内部已经开始慢慢的变质了，表现出来的样子就是在橘子皮上面会有明显的变化，由于人的味觉并不是特别的灵敏，所以吃不出来有异样也是正常的。
3、轻微变质的橘子可能吃后没有任何的变化，并不会有什么异常，但是大量吃后就会出现恶心、呕吐，甚至食物中毒。扩展资料：橘子的注意事项：1、橘子与牛奶不宜同食牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。2、不宜与萝卜同食萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。3、胃功能欠佳者少吃：患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者，尽量少吃橘子，吃多橘子可能会引起胃粪石的症状。参考资料来源：人民网-橘子的营养价值有多高？吃橘子六个注意事项参考资料来源：人民网-一个橘子等于五味药吃橘子注意事项
