【食材】：燕麦、鸡蛋、黄油、面粉、黑芝麻、白糖。
【做法】：
1.燕麦清水浸泡40分钟，滤水后上锅蒸20分钟；
2.另起一锅，温火将黄油化开备用；
3.碗中打入3个鸡蛋，放入白糖搅拌均匀，加入面粉继续搅拌至无颗粒状，再倒入黄油搅拌均匀，鸡蛋、黄油、面粉的比例为1.5:1:1；
4.撒入黑芝麻和蒸好的燕麦，搅拌均匀，入锅煎至两面金黄，趁热卷起，用刀切段即可。
准备食材如:玉米面80g、面粉100g、芝麻10g、白糖20g、酵母29、油少许、水1009。
第一步、玉米面、面粉。
芝麻炒熟。将白糖，酵母倒入玉米面和面粉中，加入水一起搅拌成干疙瘩状。
做成面团。放入玻璃容器中盖上保鲜膜，用牙签戳出无数造气小孔。
发酵2小时后。取出面，按去气泡，擀成长方型。表面刷上油。铺上炒香的黑芝麻。卷起来。切小段。取2小段。叠起来，用筷子在上面往下按。按成花卷，半成品好了，在大人一蒸20分钟，蒸好后停留5分钟再揭盖，才能保证面的表面光滑有弹性
