新鲜松茸是一种珍贵的食材,清洗时需要特别小心,以免破坏其口感和营养成分。
首先要用刷子轻刷松茸表面的泥土和杂质。
然后把松茸浸泡在清水中10-15分钟,让其自然浮起,沙子和细小的杂质就会下沉,把松茸提出。如果松茸比较肮脏,可以再换一次水,重复以上步骤。
最后要拿出纸巾擦干水分,待用。注意不能直接用水冲洗松茸,因为会破坏其结构和营养成分。
新鲜松茸是一种珍贵的食材,清洗时需要特别小心,以免破坏其口感和营养成分。
首先要用刷子轻刷松茸表面的泥土和杂质。
然后把松茸浸泡在清水中10-15分钟,让其自然浮起,沙子和细小的杂质就会下沉,把松茸提出。如果松茸比较肮脏,可以再换一次水,重复以上步骤。
最后要拿出纸巾擦干水分,待用。注意不能直接用水冲洗松茸,因为会破坏其结构和营养成分。