虾肚里的籽不是单独存在的,而是虾黄的一部分。虾黄是虾的卵巢或精巢,其中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,是虾的精华所在。清洗虾肚时,不要试图把虾黄洗出来,这样不仅会浪费虾的营养,还会破坏虾的口感。正确的清洗方法是:先用清水将虾的外壳冲洗干净,然后用牙签或小刀挑出虾线,最后再用清水冲洗一遍即可。这样清洗出来的虾,虾黄完整,口感鲜美。
那就用小一点的水流,冲洗外壳
虾肚里的籽不是单独存在的,而是虾黄的一部分。虾黄是虾的卵巢或精巢,其中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,是虾的精华所在。清洗虾肚时,不要试图把虾黄洗出来,这样不仅会浪费虾的营养,还会破坏虾的口感。正确的清洗方法是:先用清水将虾的外壳冲洗干净,然后用牙签或小刀挑出虾线,最后再用清水冲洗一遍即可。这样清洗出来的虾,虾黄完整,口感鲜美。
那就用小一点的水流,冲洗外壳