这个问题是这样的,戈雅鱼刺很少,营养非常好,这个鱼在我们上海叫昂刺鱼,鳍比较硬,容易扎手,杀的时候要小心,很容易刺中手的,这个鱼味道鲜美,烧鱼汤非常好吃。
不多
戈雅鱼学名叫黄颡鱼,又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、昂刺鱼等。戈雅鱼肉质细嫩鲜美,并且鱼刺较少,有句俗语叫做:鲤鱼肉、鲶鱼汤、论吃还是戈雅香。戈雅鱼可以用炖、烧、炸、煎、烩等多种烹饪技法制作多样菜肴。
这个问题是这样的,戈雅鱼刺很少,营养非常好,这个鱼在我们上海叫昂刺鱼,鳍比较硬,容易扎手,杀的时候要小心,很容易刺中手的,这个鱼味道鲜美,烧鱼汤非常好吃。
不多
戈雅鱼学名叫黄颡鱼,又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、昂刺鱼等。戈雅鱼肉质细嫩鲜美,并且鱼刺较少,有句俗语叫做:鲤鱼肉、鲶鱼汤、论吃还是戈雅香。戈雅鱼可以用炖、烧、炸、煎、烩等多种烹饪技法制作多样菜肴。