做法具体如下：
食材准备：芹菜叶250g，面粉适量。
1、芹菜叶子切碎备用，可以尽量挑选嫩一点的芹菜叶子。
2、撒上干面粉。
3、然后用手揉搓，使面粉均匀的裹在每个叶子上，可以稍许用力。
4、直至叶子表面沾满了白色的面粉，并且不再粘手。
5、这时可以把它放在蒸锅里隔水大火蒸上十分钟。
6、芹菜麦饭就完成了。
材料：
芹菜 150克、白米 200克、燕麦片 50克、豆腐丝 100克、姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、油适量
做法：
1. 将芹菜洗净，切成小段备用。
2. 白米淘洗干净，放入电饭锅中加水至适量，按照平常做米饭的方法煮至“保温”模式。
3. 在煮米饭的同时，将燕麦片用清水洗净，备用。
4. 锅中放油热后，加入姜蒜爆香，再加入豆腐丝煸炒。
5. 将芹菜加入锅中，煸炒至芹菜变色后，加入少量水焯一下。
6. 将燕麦片加入锅中，翻炒均匀。
7. 将炒好的芹菜和燕麦片倒入煮好的米饭中，加入适量盐和鸡精，翻拌均匀即可。
温馨提示：
1. 可以根据自己口味适量调整盐和鸡精的用量。
2. 煮米饭时，可以先将燕麦片放入电饭锅，和白米一起煮，这样做出的饭更加口感丰富。
3. 燕麦片的比例可以适量调整。太多会影响米饭口感，太少营养不够。
