汗原意是指人体和动物从其本身的汗腺系统内排出的水份，由于从体内排出，它有淡淡的咸味。汗也可以作为附词用于句子中，比如大汗淋淋，汗流夹背等。
汗是体内津液化生，由毛孔排出的体液。机体在不受劳作运动和热邪影响的情况下，皮毛柔软、肌肤润泽、微潮不燥、微汗津津，是正常的生理出汗。生理之汗的生成、分泌、运行、代谢，与皮毛、肌肤、五脏、气血、津液有密切的关系。
从中医的角度分析，汗为心之液，汗血同源，所以汗由心主宰。肝主藏血，因此汗的储存是由肝来完成。脾主运化，汗来自脾胃运化的水谷精微，因此脾是汗的来源。而肺主皮毛，又是汗液的输布和散发的主要调节器官，因此肺与汗也密切相关。肾主水，主收藏，肾是汗的根本。
从汗的功能来看，汗液排泄可以排出毒素，同时可以调节体温、调节呼吸、平衡体液、同步循环，且随机体代谢。但汗液附着在皮肤上的时间过长时，可能会导致皮肤抵抗力下降，因此出汗后建议及时擦去，保持皮肤干爽清洁。
