1、准备材料,葱清洗干净,姜清洗干净;
2、猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起;
3、将葱姜切成细末备用;
4、倒入打散的鸡蛋;
5、再倒入玉米淀粉;
6、加入胡椒粉;
7、加入十三香;
8、加入菜籽油;
9、加入鸡精;
10、倒入水,水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的原因在于加了鸡肉。另外就是大量的水了,水越多,肉圆越嫩口;
11、然后开始搅拌。顺时针搅拌;
用料
肉(三文鱼,鸡胸肉,干贝) 100克
蛋清 1个
西兰花 20克
胡萝卜 20克
淀粉(或者藕粉) 8克
香菇粉 1小勺
安妮辅食:不爱吃肉的宝宝也会买账的杂蔬肉肉圈的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将100克肉泡在葱姜水里20分钟,去腥味。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好杂蔬40克,洗干净,切块。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把杂蔬放入锅里,煮两三分钟,断生。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用拉拉神器将杂蔬切成小颗粒状态。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡好葱姜水的肉,沥干水分,放入料理杯中,倒入一个鸡蛋清。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用料理机搅打成泥。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将肉泥、杂蔬倒入同一个碗中,加入8克淀粉(或者藕粉),加入一小勺香菇粉提鲜(可以不加)。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
全部搅拌均匀。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入裱花袋中。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
平底锅刷一层薄油(防沾),在锅底挤圈圈。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
底部定型后,翻面,将两面煎熟就可以出锅咯!
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
食材里面的肉和蔬菜可以按比例更换,一起来做吧!
步骤 13
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