能主材:牛肉500g,胡萝卜50g西红柿20g,葱5g姜5g,大料适量,酱油适量,红枣50g,红枣西红柿胡萝卜牛肉汤的做法 :1把牛肉块放在锅中加水焯一下,去掉杂质、腥味。2捞出装盆备用。3准备西红柿。4胡萝卜切大块。5准备调料:葱段、姜片、蒜瓣、大料。6把焯好的牛肉块倒入高压锅中,加两大碗水。7将西红柿用手捏碎。8捏碎的西红柿放入锅中。9切好的胡萝卜块倒入锅中。10红枣放入锅里11加一大勺盐。12放入备好的调味料。13加半勺糖。14再加一大碗水,水要跟胡萝卜差不多水平。15盖上高压锅盖,锅开后开始定时,炖20分钟。16炖好后的牛肉,开锅装盘即可
可以,以下是这些食材一起煮汤的方法:
主料:牛肉650g、包菜半颗、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、西红柿2个 辅料:橄榄油适量、盐5g、味精3g、料酒3ml、番茄酱20ml、牛奶30ml、葱3根、姜1块、黑胡椒粉3g 步骤:
1、牛肉切块泡去血水,中间换一次水 2、准备蔬菜 3、牛肉冷水下锅,放入适量料酒去腥,水开撇去血沫 4、血沫漂清后放入拍松的姜一块,葱打结,炖煮 5、西红柿热水烫去外皮 6、西红柿去皮后切块,洋葱改刀 7、胡萝卜和土豆去皮切块 8、包菜洗净改刀成块或手撕 9、锅中倒橄榄油,黄油最好 10、下洋葱和西红柿 11、加入番茄酱 12、翻炒后加胡萝卜和土豆块 13、加入适量黑胡椒粉 14、翻炒 15、牛肉用普通锅炖大约需要1个半到两小时可酥烂,加入炒好的蔬菜 16、炖煮至汤呈红色,加盐调味 17、临出锅前十分钟最有加入包菜 18、放入适量的自制味精,临出锅加一点牛奶,也可以不加 19、出锅装碗