比赛鸡肉菜的制作方法

1、把鸡肉改刀成块儿长宽约2公分，放生抽1大匙、黑椒1/4小匙、白糖1/3小匙、白酒1汤匙，搅拌均匀；

2、用一大盘，放十三香2小匙、生抽2大匙、黑椒粉、白糖1小匙、菜油2大匙、红醋2大匙；

3、倒入蔬菜，用两大勺子翻拌均匀；

4、再倒入鸡肉，也翻拌均匀，预热烤箱425°F；

5、把腌过 的材料放入烤盘平铺好，放入烤箱；

6、底火烤30分钟，再转上火Broil 功能低档Low，烤8分钟，把材料表面烤至微焦，就可以食用了。