羊腰子烧烤前怎么处理（烤箱烤羊蛋的做法大全）

先去除羊腰子中心的骚筋，洗净，用盐白酒腌二十分钟。

再洗净，沥干水分，加入适量盐，料酒，孜然，辣椒面，温柔按摩。十分钟即可。

烤箱预热，一百九十度，锡纸刷油放入。十分钟后翻面刷油，这会儿可按口味加料。烤15分钟即可。

首先要把里面的白色腺体去掉。它味道腥臊，必须摘除干净。然后用盐水、小苏打反复清洗，用清水冲干净，没有异味为止。

最后把羊腰子切成小块，穿串即可。