做豆腐空心菜的步骤如下：
材料：
- 豆腐 1 块
- 空心菜 适量
- 姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
步骤：
1. 豆腐切成小块，放入热水中焯水，捞出备用。
2. 空心菜洗净切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
4. 放入空心菜翻炒几下，加入适量的盐和鸡精调味。
5. 倒入适量的生抽，继续翻炒。
6. 将焯水后的豆腐块放入锅中，轻轻煮几分钟即可。
做好的豆腐空心菜香气扑鼻，口感清爽，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。
首先把空心菜,洗净,准备好蒜沫,豆腐乳汁一小勺.锅放油,把蒜末烧香,再放豆腐乳汁炒然后放空心菜翻炒变翠绿放少许盐,味精即可出锅
