辣椒炒芸豆鸡腿怎么做（爆炒鸡肉芸豆丝的家常做法）

1.

鸡腿冷水下锅煮三十分钟洗净切片备用。

2.

辣椒切丝,芸豆去津掰段儿,入热水焯熟沥干水分待用。葱姜切末,蒜切片放入盘子里。

3.

热锅放入少许油小火,先放入切好的鸡腿煸炒一会,然后转大火放入葱姜蒜炒一下,出了香味后放两勺白糖,两勺生抽现炒一下,炒匀后加入5勺水翻炒均匀,盖上盖焖一会。

4.

等水分差不多干的时候稍加点鸡精就可以出锅了。