1、干红薯一定要在阳光下晒干。没有晒干的红薯干，粘稠度高，容易粘在一起，也容易发霉！
2、存放时需要完全密封，不能透气。服用后一定不要忘记打包回去，否则长时间与空气接触很容易形成白霜！
3、封口后应置于干燥、避光、通风处。不应将其放置在潮湿和黑暗的地方。潮湿的地方也会导致红薯干燥并长出头发。
4.可以在密封袋中放入干燥剂。干燥剂吸湿能力强，能吸收包装袋内的水分，保持袋子干燥。
5、如果房间比较潮湿，也可以挂一些氯化钙干燥剂。氯化钙干燥剂的吸湿效果为8-10，可以保持室内干燥，干红薯更好保存！
1、密封储存
为了防止地瓜干发霉，储存时要远离空气。地瓜干可以用防油防水纸包裹，然后放入密封的罐头中，或者用塑料袋包装，然后将袋口折叠，用铁丝和绳子扎紧。
2、使用干燥剂
地瓜干只有在储存过程中受潮才会发霉。因此，为了避免地瓜干受潮，可以将吃零食后留下的干燥剂收集起来，然后将干燥剂和地瓜干装入食品袋中密封，袋中的水分可以被干燥剂吸收。
