为什么擀饼不圆（擀面杖不圆能把饼擀好吗）

擀饼擀不圆通常是以下几种原因，首先是面团的剂子在擀之前一定要整理的尽量圆，否则开始就擀不圆了。

再就是擀饼时每一个方向擀几下就要旋转一定角度再擀，一直保持将饼旋转角度，使得饼每个方向擀的次数力度基本一样，这样才能保持饼始终处于圆形。

因为饼胚不圆，擀起来就不是圆形。