真正的十三香是什么（十三香真正的香）

真正的十三香是一种由13种不同的香料混合而成的调味料，包括花椒、八角、桂皮、丁香、香叶等。它是中国传统的调味品之一，可以用来烹制各种菜肴，特别是火锅和烤肉。

真正的十三香不仅能够增加食物的口感和香味，还具有一定的保健作用，如促进消化和增强免疫力。因此，它成为中国烹饪文化中不可或缺的一部分，备受人们的喜爱和推崇。

“十三香”：也叫十全香，指13种有特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。