第一种方法,把咸粽子放到锅里多放水,浸泡或蒸煮,把里面的盐分散发出来,一次不行就两次,多泡。
第二种方法,吃粽子时蘸着白糖吃,甜味可以遮咸味,感觉不到咸。
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第三种方法,吃粽子时搀着馒头或其它东西吃,也可以粽子就酒,越喝越有,就把粽子当菜了。
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第四种方法,如果只有粽子可吃,可以边吃边喝水,冲淡咸味。
1.将粽子再用清水煮几次,直到其咸味变淡可以吃了才停止。这种办法简单好行,不用改变粽子的形状,不用麻烦。
2.把煮熟了的粽子放锅里泡一夜,第二天再煮一次。这样可以有效减轻粽子的咸味。如果第二次煮过的粽子也还觉得咸,那就再泡一夜再煮第三次,这样就可以了。
3.把粽子切成小块,将花生压碎,加入南瓜籽和白糖等,然后把上述材料像揉面团那样充分混合在一起,直至把米团揉得有弹性为止。最后将米团弄成一个个小圆球,蒸熟后食用。这样就有效的减轻了粽子的咸味,使粽子变成不一般的美味了。