1、先把买来的红枣清洗干净,洗干净后拿出一个碗,把刚刚洗好的红枣放在碗中,然后倒入清水,浸泡十分钟左右,接着把泡的红枣放在一边备用。
2、接着把红薯拿出来清洗干净,洗干净后将红薯的皮削掉,红薯去皮后需要切成块状
3、拿出准备好的大米和小米,先把大小米淘一遍,清洗干净然后放在水中浸泡30分钟
4、食材都处理好后,先把红薯倒入电饭锅内,红薯放入锅中尽量将锅底全部平铺满,接着拿出泡好的红枣,把红枣先清洗干净,洗干净后放入锅中,再倒入水。水量一定要没过食材,因为炖粥本来用水就多,若是水较少的炖出来的粥也不好喝、也容易糊。
5、盖上锅盖,按顿炖粥键,大约炖一个小时左右,把浸泡好的大米、小米放入锅中。因为米提前浸泡过,米粒已经膨胀开了,不用花费很多的时间来煮。接着等食材都熟透之后就可以出锅了!